(1) Devi usare l'icona del rettangolo tratteggiato (per ritagliare un rettangolo) o dell'ellisse (per ritagliare un'ellisse) o del lazzo (per ritagliare quello che vuoi) (generalmente queste sono le prime 3 icone del menù).
Tenendo premuto il tasto sinistro del mouse selezioni l'area che vuoi tagliare. Una volta che l'hai selezionata clicchi all'interno dell'area con il tasto destro e selezini: Immaghine->ritaglia immagine.
Ovviamente ricordati di salvare il file con un'altro nome altimenti sovrascrivi l'immagine completa con quella ritagliata
(2) Clicchi col tasto destro sull'immagine che vuoi ridimensionare e nel sottomenù "Immagine" puoi selezionare una di queste due voci:
- dimensione superficie
- scala immagine