Allora, per prima cosa devi decidere se fare il combattimento nel gioco normale o nella modalità battaglia.
Io conosco due metodi, il primo consiste nel sostituire le animazioni dell'attacco con animazioni che ritraggono i personaggi attaccare (come i vari FF), partendo chiaramente dai charset.
Il secondo consiste nel creare un combattimento durante la modalità di gioco normale: basta creare la variabile della vita del nemico ed impostare i tasti per attaccare e spostarsi (ma volendo puoi far apparire un menù secondario con attacca, magia etc).
Comunque sia ti sconsiglio di creare combattimenti in terza persona, sarebbe una fatica non tanto di calcolo (pff con Rpgmaker) ma una fatica nel ricreare tutte le animazioni dei combattimenti.
edit:ah sei shuzzy non avevo visto