In che senso? Vuoi fare in modo che Windows Media Player legga i files *.mp3 anzichè WinAmp? Puoi fare in due modi. O disinstalli WinAmp oppure vai nel menu "preferences..." di WinAmp e dall'elenco delle estensioni associate deselezioni MPEG Layer 3 (mp3)
Non so dirti con precisione come si fa perchè non ho WInAmp installato