Ciao, dovresti riuscire a settare tutto senza tv anche dalla prima accensione, di sicuro la console funziona anche senza collegamento alla tv.
Per quanto riguarda i titoli, io posso risponderti su Mario 3d World, Mario Kart e Smash. Sono tutti comodi da giocare e guardare col gamepad (ti sconsiglio di evitare il multi locale, se non hai una tv

). Per quel che riguarda LuigiU, magari potresti trovare scomodo giocarlo con la leva analogica e trovare la croce digitale un po' troppo in basso sul gamepad. Se hai questo genere di problemi puoi usare un controller più adatto e seguire l'azione sul gamepad appoggiato su un supporto (anche se non è praticissimo

).