Premesso che anche se lo giocherò su 360 a me farebbe piacere se uscisse su Wii perchè su console nintendo ci sono praticamente tutti i capitoli della serie o quasi.
Detto questo l'intervista NON e ripeto NON dice di RE5 su Wii. Dice semplicemente che il Wii è una fantastica console e che a loro piacerebbe portare la serie di Resident Evil su Wii ma non parla di RE5. Oltretutto continua dicendo che comunque sia se ci sarà qualcosa ci sarà tra almeno un paio di anni quindi direi che possiamo anche evitare affermazioni tipo "confermato RE5 per Wii" almeno per ora.
Per quanto riguarda gli "extra" nell'intervista usa la parola "Achievement" quindi credo si riferisca ai famosi obiettivi.

Non so se su PS3 ci sia un sistema del genere ma può darsi che faranno come Soul Calibur IV e quindi mettano gli obiettivi all'interno del gioco stesso.
