Feticisti del piccante unitevi!

[Tenpeun]

Ave arrampicatori della scala Scoville! Disquisiamo a ruota libera sulla bontà (?!) della capsaicina! Piatti preferiti, peperoncino preferito, esperienze estreme e personali, giardinaggio e via dicendo.

P.s: sapete consigliarmi un buon libro sul peperoncino? Volevo coltivarlo e arrivare a fare una serie di oli piccanti con diverse gradazioni buhauhauhauhauhau

[Spoilt1986]

Nel giardino di casa mia cresce un peperoncino che è la fine del mondo, peccato stia seccando al momento.

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[Snooky]

Come si fa ad essere feticisti di una roba piccante?
Meglio non pensarci. Sennò mi viene da ridere

[Иео]

Beh, non saprei dire se si possa considerare feticismo, ma mi piace la roba piccante
Però è chiaro che non bisogna esagerare, perchè il troppo stroppia: fino a quando mi fa solo gocciolare il naso va bene, ma oltre, tipo livello wasabi la reputo una schifezza

[Micheal Taggart]

Vado matto per la nduja calabrese.
Peccato che i miei riescano a farsela arrivare solo raramente.

Anche se forse tanto peccato non è, visto che mi attacco al barattolino e continuo a mangiarne finche non stramazzo. Cosa che non fa proprio benissimo all'intestino




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[HawkinHawk]

Io una volta ho fatto un ditalino alla mia ex con la mano sporca di tabasco. Indirettamente sono stato molto più feticista di voi

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[Micheal Taggart]

Io una volta ho fatto un ditalino alla mia ex con la mano sporca di tabasco. Indirettamente sono stato molto più feticista di voi

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E' sopravvissuta?

Non oso immaginarlo

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[Linkomane]

Nel giardino di casa mia cresce un peperoncino che è la fine del mondo, peccato stia seccando al momento.

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Vado matto per il peperoncino e questo topic fa per me, siccome ho anni di esperienza nel coltivarlo e ti dico che é normale che la pianta di peperoncino si secchi, devi soltanto potarla aspettare un paio di mesi e vedrai come riprende, ah mi raccomando non innaffiarla tanto, una volta a settimana basta e avanza, anzi ancora meno sarebbe meglio, il peperoncino non richiede tanta acqua per crescere ma un buon arrivo di raggi solari e buona terra

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[Snake8701]

Io amo il piccante, giuro. Ma l'altro giorno ho davvero esagerato. Sono andato a mangiare il mio bel paninazzo dal mio camionista di fiducia. Niente tabasco. Mi consiglia di provare la crema di peperoncino. Ce ne spalma sopra mezzo barattolo. È stato spaventoso. Posto una foto come prova:



Quell'acqua l'ho bevuta tutta io.

[125Addicted]

nduja a manetta e crackers

[Linkomane]

L'acqua aumenta il giro delle molecole di capsaicina nella bocca, non va assolutamente bevuta per stemperare, va invece bevuto latte o mangiare lo yogurt che è la manna dal cielo.

[Fixx1983]

Io ho comprato per un amico dei semi di Trinidad Moruga Scorpion, siamo in attesa che crescano per poter deliziare i nostri palati con questo coso dalla piccantezza indicibile

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[Spoilt1986]

@Linkomane@ i peperoncini fungono da semi? Perché pensavo di prenderne uno e piantarlo in un vaso, la pianta che ho al momento è cresciuta spontaneamente ed è messa in una zona poco adatta.

[Иео]

Se non sbaglio i semi del peperoncino sono dentro al peperoncino
Pigliane uno, taglialo a metà in senso verticale e gratta col coltello i semi sopra un vaso... ruia ben bene la terra, metti al sole e continua a bagnarlo. Se sarai fortunato... una generatrice di piccoli cornetti piccanti!! Ed è proprio lì, sul tuo balcone

[Pavel]

Vado matto per la nduja calabrese.
Peccato che i miei riescano a farsela arrivare solo raramente.

Anche se forse tanto peccato non è, visto che mi attacco al barattolino e continuo a mangiarne finche non stramazzo. Cosa che non fa proprio benissimo all'intestino




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Una volta, quella poca che era rimasta, l'ho messa nella pasta che mi stavo preparando con un sugo veloce...
la fine del mondo!
Solo a ripensarci ho l'acquolina!