#46
18-10-07 16:00
beh, quella di base...uova e sale, poi a crudo ci metto i capperi sottaceto, se poi si parla di tortini, quelli che prima si cuociono le verdure...mi piacciono tutti, in particolare quella di pomodori acerbi...si, mi piacciono i sapori agri. è buonissima anche quella fatta con la pasta avanzata e saltata in padella.
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#47
18-10-07 16:05
idemRik 91
provadelcuoco radar?
mia madre ci mette molto spesso le zucchine o le cipolle, alcune volte anche con mozzarella e prosciutto cotto
'stardo di topicmi avete fatto venir fame(pensa che lo smile sia giallo)
la mia preferita è prosiutto e mozzarella
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#48
18-10-07 16:13
sale, olio e uovo.
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#49
18-10-07 16:13
ora che ci penso mio padre ogni tanto ne fa una variante che lui chiama gustosa, insieme a uovo, pangrattato,parmiggiano,sale e pepe, versa appena un pò di pelato nell'impasto, poi aggiunge del basilico, del prociutto cotto tagliato fino e la cipolla bianca.
E' veramente gustosa
cmq mi pare di capire che la propendenza sia nell'aggiungere delle verdure e che per fortuna il latte non sia un ingrediente primario
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#50
18-10-07 17:31
Che bei momenti in questo thread! Come dicevo a Tigej, noto chef delle navi baleniere che attraversano i mari ghiacciati del nord, noi maschietti ci sbattiamo tutta un'esistenza per la patata, quando la frittata ci offre uno spettro di opportunità del tutto nuovo da prendere in considerazione.
Uovo, sale, latte, verdure, bambini morti, scarpe da ginnastica... c'è solo da esplorare!
Nel frattempo vado a informarmi presso mia madre per dare il mio contributo costruttivo.
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#51
18-10-07 17:36
Visto tigej? Pure Boka mette il latte.
Non solo talento puro a Street Fighter3... Puro buongustaio.
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#52
18-10-07 17:43
Stiamo calmi, chiunque tu siaVisto tigej? Pure Boka mette il latte.
Non solo talento puro a Street Fighter3... Puro buongustaio.
(ma che è, sembra Fantozzi quando si eccita!), ne discutevamo giustappunto prima con Tigej, il latte è per i settentrionali debolucci che hanno come massima aspirazione culinaria la polenta con la salsiccia. Noi terroni abbiamo bisogno di ben altro.
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#53
18-10-07 18:12
Mi fa schifo la frittata.
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#54
18-10-07 19:45
non so se sia normale o meno ma io la frittata me la faccio così:
2-3 uova a persona (sbattute durante la breve cottura)
salsicce di vienna
prosciutto
formaggio
piselli
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#55
18-10-07 20:29
ad ogni modo questa è la migliore per quel che mi riguarda
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![L'avatar di fear_the_spear[ITA]](image.php?u=42686&dateline=1350767396 "L'avatar di fear_the_spear[ITA]")
#56
18-10-07 20:32
Grazie per avermi fatto venire in mente FantozziStiamo calmi, chiunque tu sia
[YOUTUBE]YqYhQXgy2sw[/YOUTUBE]
E' dalla nostra parte
Devo però squotarti sui "settentrionali debolucci"... evidentemente non conosci le mie abitudini alimentari! Anche se, vedendo la mia forma a fiaschetto...
Anyway, oggi ho sperimentato frittata di cipolle con una salsa che fa mia nonna tipica di Concordia: pomodori acebi verdi sott'olio con acciughe. Nuclear Bomb
E poi la polenta la magio solo con le costine di maiale alla brace, molto più gustosa
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#57
18-10-07 20:34
Ma tu non fai testo, ti ho visto andare in giro per una non meglio precisata città del nord con una chitarra, ci vuole una certa corporazione, mica latte e fichi.
Ah, il mai troppo lodato frittatone di cipolle! E la birra formato famiglia!
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#58
18-10-07 23:13
Di solito la cucina mia mamma, quindi non so come si fa
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#59
19-10-07 12:12
quoto le zucchine.
poi salame e noci
tra l'altro, tra 45 minuti me ne faccio una prima di andare in uni
liscia però
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#60
19-10-07 12:24
I miei quando la fanno mettono o patate,o zucchine,o piselli o spaghetti.
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