Discussione: Mousse al cioccolato!

Enrichman

#16 28-03-08 22:35

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drew233

hai fatto venire anche a me voglia di mousse


non è un biscottone, quello?

Lol..


Si, appunto! xD

Vincy91

#17 28-03-08 22:44

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Enrichman

Ma...! XD

Non è una coppa grande ma una foto più vicina di una coppetta mentre i gialli sono dei gentilini!

Mi auto proclamo OWNED!Ma sembra gialla a causa del flash?

drew233

hai fatto venire anche a me voglia di mousse


non è un biscottone, quello?

Scusate,non avevo mai visto questo tipo di biscotti...

Yuzo Morisaki 91

#18 29-03-08 00:04

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A me quel colore non è che mi incoraggi al 100% eh

WetSand

#19 29-03-08 01:28

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Enrichman

Se vedi le mousse al ristorante o in altri posti così quando prendi la prima cucchiaiata vedi tipo tutte microbollicine. Ecco, a me non sembrano siano venute... come mai?

E come unisco gli ingredienti per non far smontare la panna? Con la frusta piano piano?

Le bollicine non vengono grazie alla panna, ma per l'albume montato a neve.
Non devi usare il frustino ma la paletta da cucina e mescolare molto ma molto lentamente per non far "scoppiare" quelle bollicine d'aria.

Hiei 88

#20 29-03-08 01:31

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mooolto più buona alla fragola

Etra

#21 29-03-08 01:32

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Sei un uomo e sai cucinare?


Sei libero?

Rau90

#22 29-03-08 01:41

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quel colore sembra cacca di cane ma magari può anche essere buona eh

ferdi

#23 29-03-08 01:51

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elisabetta.l.

Sei un uomo e sai cucinare?


Sei libero?

Anche io so cucinare

Spoiler:

Però sono gay

ksoraN

#24 29-03-08 06:20

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mi dici come la hai fatta?
e ti dico dove hai sbagliato

Destroyer_90

#25 29-03-08 10:02

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non ha un aspetto molto invitante
secondo me dovevi girarla di piu x farci venire le "bollicine", boh

Zoi

#26 29-03-08 11:52

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Penso che per farla più schiumosa devi montarla di più... penso...

FalcoNero

#27 29-03-08 13:30

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elisabetta.l.

Sei un uomo e sai cucinare?


Sei libero?

Io so fare la zuppa di latte !

shiny diamonds

#28 29-03-08 14:05

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io la so fare benissimo : tanta panna , cioccolato sciolto , emulsioni il tutto ( nn farla montare pero' ) poi ci gratti sopra della scorza di arancio

Enrichman

#29 30-03-08 04:20

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WetSand

Le bollicine non vengono grazie alla panna, ma per l'albume montato a neve.
Non devi usare il frustino ma la paletta da cucina e mescolare molto ma molto lentamente per non far "scoppiare" quelle bollicine d'aria.

Ah ok! Allora ho toppato lì! Si vede che l'ho girata troppo velocemente e col frustino! ^^

Grazie!

Hiei 88

mooolto più buona alla fragola

Sarà il mio prossimo tentativo, anche perchè sennò ingrassiamo di 200kg!

elisabetta.l.

Sei un uomo e sai cucinare?


Sei libero?

Purtroppo per te no! E la mia ragazza c'è rimasta male perchè me ne sono venute fuori & coppette precise e noi in famiglia siamo 6! xD

Pero ti voglio bene!

Rau90

quel colore sembra cacca di cane ma magari può anche essere buona eh

E' buona, è buona! xD

ksoraN

mi dici come la hai fatta?
e ti dico dove hai sbagliato

L'errore è quello che ha detto WetSand. Credo! xD

shiny diamonds

io la so fare benissimo : tanta panna , cioccolato sciolto , emulsioni il tutto ( nn farla montare pero' ) poi ci gratti sopra della scorza di arancio

Hmm, l'arancio... buono! Ottima idea! ^_^

shark24

#30 30-03-08 10:46

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scusate la mia ignoranza, ma il semifreddo e la mousse sono differenti vero