Pezzi verdi nel gorgonzola

[Sir Ulrich VonLichenstein]

Perchè sono convinto che siano pezzi di muffa?

devo averlo sentito ma probabilmente è una cazzata!

sapreste dirmi perchè ci sono quei pezzi verdi e cosa sono?

[TheAbyssGazesAlso]

Perchè sono convinto che siano pezzi di muffa?

devo averlo sentito ma probabilmente è una cazzata!

sapreste dirmi perchè ci sono quei pezzi verdi e cosa sono?

Penso anch'io che siano delle muffe

Deliziose.

[Pierpazzo]

è muffa. Ed è una cosa tipica del gorgonzola

È prodotto con latte pastorizzato proveniente da stalle situate nella zona di origine con aggiunta di fermenti lattici e muffe selezionate che conferiscono le caratteristiche venature. Il processo di pastorizzazione è volto a ridurne la carica batterica e viene eseguito ad una temperatura di 72 °C per 22 secondi.
La stagionatura si protrae per almeno 2 mesi per il tipo dolce ed oltre 3 mesi per il tipo piccante.

http://it.wikipedia.org/wiki/Gorgonzola_(formaggio)

[Yoda1988]

sono davvero muffe nobili opportunamente selezionate. esse sottraggono il posto a muffe tossiche e inquinanti e con i loro prodotti aromatizzano il formaggio e impediscono la colonizzazione batterica (producono antibiotici). raggiungono le profondità perché il gorgonzola viene bucato da degli spilloni, così che passi all'interno l'ossigenonecessario allo sviluppo delle muffe.

[noumeno]

Come scritto qua sono muffe

[Ken-Ō]

mmm, adoro il gorgonzola.

[Sir Ulrich VonLichenstein]

waa lo sapevo!... bene grazie

si può chiudere

[Darth_Alexisky]

Perchè sono convinto che siano pezzi di muffa?

devo averlo sentito ma probabilmente è una cazzata!

sapreste dirmi perchè ci sono quei pezzi verdi e cosa sono?

perchè evidentemente è muffa?

[Davidezappy1991]

Ma io avevo letto che erano spezie o qualcosa del genere...tipo prezzemolo e così via

[Daedroth]

Ma io avevo letto che erano spezie o qualcosa del genere...tipo prezzemolo e così via

balla dei tuoi per fartelo mangiare da quando mi hanno detto che era muffa non lho mai neanche toccato
( so benissimo che le muffe le prendo sotto forma di antibiotici ma mangiarle così mi fa schifo lol)

[noumeno]

Ma io avevo letto che erano spezie o qualcosa del genere...tipo prezzemolo e così via

ti sembra che sappia di prezzemolo?

[Davidezappy1991]

balla dei tuoi per fartelo mangiare da quando mi hanno detto che era muffa non lho mai neanche toccato
( so benissimo che le muffe le prendo sotto forma di antibiotici ma mangiarle così mi fa schifo lol)

Ma no, mi pare di averlo letto su Focus o qualcosa di simile e comunque lo mangio lo stesso, soprattutto quello con le noci

ti sembra che sappia di prezzemolo?

Era un esempio...

[TheAbyssGazesAlso]

balla dei tuoi per fartelo mangiare da quando mi hanno detto che era muffa non lho mai neanche toccato
( so benissimo che le muffe le prendo sotto forma di antibiotici ma mangiarle così mi fa schifo lol)

Eh sì, tutti i genitori non vedono l'ora che il proprio figlioletto si ingozzi di gorgonzola

[FaNcAzZiSmO]

Sono muffe ed è la parte che rende il gorgonzola il più sublime di tutti i formaggi.

[BLUE]

Veramente una volta i miei mi dicevano che erano dei vermi...