Discussione: PIZZA ( thread ufficiale )

HawkinHawk

#151 13-10-09 16:58

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Jessie

Adoro in particolare la Primavera e la Tonno e Cipolle
Seguite dalla semplice ma saporita marinara, poi la margherita, la valtellina, quella con le patatine fritte, la pugliese, ecc... mi piacciono anche ai funghi, ma dipende. La Cameo ha fatto la pizza ristorante agli spinaci, però non l'ho mai trovata in pizzeria. Secondo me sarebbe buonissima anche quella al pesto

Per la cronaca, sono una patita di pizze

leggo un leggero doppiosenzo.

a me piace quella con lo speck e la scamorza al fumo

oznerol93

#152 13-10-09 16:59

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OH ,qui trovate tante ricette con istruzioni da fare!!!!
http://www.theitaliantaste.com/itali...izza_ita.shtml


esempio questa::
PIZZA ALLA DIAVOLA

• Base per pizza per 4 persone
• Passata di pomodoro - 400 ml
• Erba cipollina secca - 2 cucchiai
• Salamino piccante - 100 g
• Mozzarella - 250 g
• Olio extravergine d'oliva - 3 cucchiai
• Sale

• Difficoltà:
  media
• Tempi:
  preparazione: 20 minuti
  più il tempo di lievitazione della pasta
  cottura: 20 minuti circa
• Apporto nutritivo per porzione:
  Energia: 801 (kCal) - 3352 (kJ)
  Proteine: 37,5 (g)
  Lipidi: 27,8 (g)
  Zuccheri totali: 106,7 (g)
  Zuccheri solubili: 12,1 (g)

Se si vuole, si può preparare la base per la pizza seguendo le nostre ricette oppure si può acquistare la pasta già pronta. Se scegliete il nostro impasto sicuramente risparmiate in grassi e calorie.
Far lievitare l'impasto in un luogo caldo e aspettare che raddoppi almeno di volume.
Dividere l'impasto in quattro parti e stendere ciascuno di essi su una superficie infarinata, aiutandosi con il mattarello. La forma si deve adattare alla teglia usata; può essere rettangolare o rotonda. Le dosi sono sufficienti per quattro teglie rotonde da 30 cm di diametro se vi piace la pizza bassa e croccante; se preferite una pizza più morbida e alta stendete l'impasto su due teglie.
Ungere con un cucchiaio di olio il fondo delle teglie e adattarvi le sfoglie. Condire la passata di pomodoro con l'erba cipollina, l'olio rimanente e un pizzico di sale. Mescolare bene e distribuirla sulla superficie delle pizza.
Riscaldare il forno a 220°C. Tagliare il salame a fette sottili e distribuirle sulla superficie delle pizze.
Infornare le pizze e farle cuocere per circa 10-15 minuti. Nel frattempo grattugiare la mozzarella. Tirare fuori le teglie, distribuire sulla superficie la mozzarella e infornare ancora per 5 minuti circa. I tempi di cottura devono essere regolati comunque rispetto al proprio forno.
Servire la pizza calda o tiepida. Suggerimenti

• - Le dosi sono puramente indicative. Usate la quantità che preferite di mozzarella e di salamino. Qualcuno la fa addirittura senza mozzarella.
• - Se vi piace potete aggiungere un po' di origano al pomodoro.
• - Se volete imparare a fare bene l'impasto, consultate la nostra scuola di cucina. Con una ricca sequenza di fotografie vi illustriamo passo passo come si fa.

Albeghart

#153 13-10-09 17:00

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Io prosciutto cotto + salsiccia. Con olio piccante.
Ma c'è stato un periodo per cui andavo matto per la bismark: prosciutto cotto più uovo

mostwanted

#154 13-10-09 17:31

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markus_81

da quando ho comprato questo




non ne posso più fare a meno...non sarà mai uguale a quella di un forno a legna ma è parecchio buona lo stesso, niente a che vedere con quele fatte a casa nel forno classico

Mio padre ha avuto la stessa fissa, l' ha comprato e ora sforna pizze ogni settimana

Darkness In The World

#155 13-10-09 18:01

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Nessuno ha detto la mia preferita...
PIZZA ALLA NORMA :Q______________
Anche se la focaccia messinese è troppo buona ... sbav :Q

Admiral Thrawn

#156 13-10-09 18:08

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The Driller Killer part 2

ogni volta che vengo in questo thread mi viene una fame assurda

quoto!

L'agente supersegreto

#157 13-10-09 18:11

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The Driller Killer part 2

ogni volta che vengo in questo thread mi viene una fame assurda

Quando leggo il thread della pizza mi viene una assurda voglia di pizza

maxdh

#158 13-10-09 18:21

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Credo che votare sia per me impossibile. Le amo tutte all'invero simile xD
Mi è piaciuto una che ho provato una volta con fagioli, peperoni e salsiccia.

Admiral Thrawn

#159 13-10-09 18:23

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per adesso è in vantaggio la margherita.......

Hisashi Mitsui

#160 13-10-09 18:25

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A me la pizza non piace.
Nessun tipo.

Admiral Thrawn

#161 13-10-09 18:28

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Hisashi Mitsui

A me la pizza non piace.
Nessun tipo.

segnalatelo. bannatelo.

Spoiler:

Eresia....blasfemia....

floop

#162 13-10-09 18:30

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pizza con wurstel e cipolla

Lucifer

#163 13-10-09 18:32

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Pizza 4 formaggi e salame

O anche solo 4 formaggi

kieran

#164 13-10-09 19:50

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ma io vi odio tutti,ora ho fame

e fame della bufalina che fanno in una pizzeria qua da me...è diversa da tutte le altre pizze...in sostanza ha la crosta altissima,che forma quasi una "pentola" di crosta che contiene il pomodoro e la mozzarella di bufala...a fiotti...ci si potrebbe immergersi dentro...e' fottutamente sbrodolosa e goduriosa pomodoriosa ziopera!

oznerol93

#165 13-10-09 19:51

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Hisashi Mitsui

A me la pizza non piace.
Nessun tipo.

GIUDA !!!!!!!
ASSASSINO!!!!!!!!