chiaramente probabilmente potresti stare leggermente più basso.
a dire il vero secondo me a 3,2 ghz ci arrivi senza alzare le temp di molto (se non tocchi il vcore dovrebbero rimanere grossomodo quelle)
per rispondere alla tua domanda ecco le specifiche ufficiali intel riguardo al tuo processore (come vedi la massima consigliata è 72.2°)
edit:
tieni presente che sono specifiche consigliate. non significa che se arrivi a 73 ti muore il pc.
certo è che cmq con un dissi del genere non devi superare i 60.
io ti consiglierei di provare l'oc e tenere sotto osservazione le temp quando fai il primo ''stress test''. se le temp rimangono grosso modo quelle può andare.
edit: con che sw guardi le temp?