Tripla Z
non si può per il discorso del libero commercio europeo. Sarebbero i famosi dazi doganali che noi della Lega vorremmo mettere sui prodotti provenienti da Cina e compagnia bella che molto spesso non rispettano nemmeno le minime normative di sicurezza.
I dazi nei confronti della Cina ci sono, ma sono europei. CI sono anche dei limiti fissati per le importazioni dalla Cina, oltre i quali le merci richieste dal mercato europeo non vengono più accettate, ed anche per questo oltre che per i controlli qualitativi, che molte merci entrano di contrabbando. Si tratta di una misura protezionistica, così come le quote latte, solo che a seconda della posizione di vantaggio o di svantaggio c'è da parte di molti una posizione differente. Non si tratta di bipensiero, ma di opportunismo che rende ipocriti i vari discorsi del tipo "la legge è legge e và mantenuta/applicata/non discussa" oppure "il liberismo è sempre giusto" se chi li sostiene poi cambia sponda a seconda di quella che ritiene essere la posizione in cui si trovano i propri interessi.
Sì io difendo gli allevatori perché sono leggi ingiuste, non si può porre un limite ad un lavoro, se uno è in grado di produrre di più non vedo perché bisogna impedirglielo, cosa fa evita di mungere le mucche perché altrimenti produce troppo latte?
Ora, io concepisco tranquillamente che queste leggi possano essere ingiuste e sono ben disposto a discutere sul perché. Tu sei disposto a farlo per quelle leggi che io ritengo ingiuste e difendere le tue posizioni con qualcosa di diverso da le "leggi sono leggi e quindi sono giuste"?
Le quote latte sono state introdotte proprio per combattere la sovrapproduzione, che avrebbe determinato un crollo dei prezzi del latte e costretto alla chiusura tutti quei produttori localizzati negli stati con costi di produzione/costo della vita più alti, come l'Italia. E' una misura protezionistica perfettamente paragonabile con le contingentazioni dei beni importati dalla Cina.
Comunque forse ti è sfuggito, ma le quote latte termineranno di esistere nel 2015, con somma inculatura di chi, soprattutto qui in Italia, le ha comprate pagandole caro.
PrincipeArthas
Però ti chiedo: perchè produrre surplus di un genere alimentare che non può essere mantenuto fresco ed in condizioni igienico-sanitarie per troppo tempo senza alterarlo pesantemente?
Se tutti ragionano così creando sovraproduzione di un determinato bene di consumo le conseguenze sarebbero funeste in ogni caso sul lungo termine, vedi appunto la Cina che economicamente sta pestando di brutto i mercati mondiali.
Tripla Z
Perché non lo conservano, lo rivendono subito aumentando così il latte fresco sul mercato oppure lo rivendono per essere trasformato in formaggi freschi al posto di andare a prendere latte che deve farsi lunghi viaggi dall'europa. Che senso ha andare a prendere latte in giro per l'europa quando lo puoi produrre tu e questo resta più fresco di sicuro?
Per due ordini di ragioni: la prima sono i costi, visto che nonostante il costo del viaggio, può essere conveniente importare latte fresco dai paesi più vicini, soprattutto nel nord visto che si tratta di zone geograficamente più vicine. La seconda ed economicamente più interessante è che moltissimi prodotti non vengono fatti, ne dalle ditte straniere ne tanto meno dalle ditte italiane, con il latte fresco ma con il latte liofilizzato ovvero in tutti quei prodotti dove l'uso del latte liofilizzato non è vietato per legge (europea). Chiaramente una volta liofilizzato il discorso cambia, visto che non viene più di mezzo la filiera del freddo ed il surplus di produzione può essere stipato per poter essere rivenduto successivamente.
Questo permette una guerra di prezzi ancora più efficace e mentre sul latte fresco di può fare poco per proteggere i produttori italiani dalla concorrenza del latte fresco straniero, i produttori italiani vorrebbero introdurre il vincolo di utilizzo di latte fresco anche per gli altri prodotti caseari, cosa che i produttori di prodotti caseari
italiani non vogliono assolutamente, visto che la guerra di prezzo si sposterebbe sui prodotti finiti piuttosto che sul latte.
PrincipeArthas
Anche restringendo la zona al solo nostro territorio, lasciare la libertà di produzione finirebbe con il mettere in crisi i piccoli allevatori che non potrebbero reggere la capacità produttiva dei colossi.
Si, ma dipende principalmente dalle economie di scala presenti nel mercato della produzione del latte. Il fatto che esistano tanti piccoli produttori mi lascia immaginare che ci sia comunque una minore influenza determinata dalla grandezza degli impianti e delle società rispetto, ad esempio, ai produttori di prodotti caseari. Ma potrebbe anche essere un effetto delle tanto odiate quote latte, ne so troppo poco su questo aspetto per poterti dare una risposta precisa.
TriplaZ
Capisco che magari possa costare meno però secondo me né risente anche la qualità visto il lungo viaggio e soprattutto togli lavoro alla gente. Non ha senso procurarsi all'estero del materiale che tu puoi trovare qui perché così facendo danneggi chi qui ci lavora e su quello magari ci vive
Solo l'eccezione sollevata sulla qualità del latte potrebbe essere regolamentata in maniera europea, ma per gli altri aspetti devi tenere a mente che i produttori di prodotti caseari competono anche loro in un mercato europeo ed anche per loro c'è da pensare che comprare necessariamente latte più costoso italiano rende i loro prodotti, che di nuovo danno lavoro, etc etc, più costosi e meno competitivi sul mercato europeo.
L'unica cosa che si può veramente e positivamente fare è da una parte obbligare tutti a dare più informazioni ai consumatori circa la tipologia e la nazionalità di latte, i produttori e quant'altro e lasciare che siano loro a valutare se la diversa nazionalità dei prodotti vale la differenza di prezzo.
Io al momento sto sperimentando se gli oli extravergini d'oliva fatti con olive italiane valgono un aumento del 50% sul costo rispetto agli oli d'oliva di produttori italiani con olive comunitarie. Se ne apprezzerò la differenza relativamente al costo ed alla mia disponibilità economica comprerò quelli più costosi altrimenti quelli più economici.
andmiglio
il punto è che tutte le iniziative di questo genere sono,più o meno,vietate.
Questo non significa comunque che non ci siano degli stratagemmi che tentino di agevolare comunque le aziende nostrane:
Ad esempio,nel piano di sviluppo rurale,se non erro,una delle variabili su cui si basa la scelta delle aziende idonee all'ottenimento dei fondi è il consumo di co2 richiesto per il trasporto,un altro modo per dire che sono preferibili aziende a kilometro zero.
Che è si uno stratagemma, soprattutto considerando la conformazione del nostro stato e la disposizione dei nostri confini. E' però un parametro che può essere legato ad un altra battaglia, oltre quella liberistica, che l'Europa sta combattendo ovvero quella sull'ambiente. E non sono poi per niente contrario a questa cosa, capisco che pago di più un prodotto, ma personalmente valuto in maniera molto positiva il fatto che ogni determinato bene (soprattutto quelli deperibili) abbia percorso meno di 2-300 kilometri per arrivare sulla mia tavola. Di nuovo anche qui l'informazione e la sensibilizzazione dovrebbero essere i metodi per lasciare la scelta al consumatore in un ottica liberistica che, su questi mercati, ha oramai una posizione di dominanza imbattibile.
