Discussione: Grana Padano VS Parmigiano Reggiano?

edo44

#46 05-01-11 23:57

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garlito

Mi piacciono entrambi,il migliore mangiato è stato il Reggiano,40 mesi,fatto con latte di Reggiane Rosse.

In generale il Reggiano è più rinomato perchè si può produrre in un'area più piccola rispetto al Grana e per ciò che possono o non possono mangiare le vacche.

Vivendo in un'area di produzione del Grana comunque so apprezzare tanto anche questo,se si prende nei posti giusti ha poco da invidiare al Reggiano.

Sì ma il 40 mesi non lo vendono nei supermercati.

garlito

#47 06-01-11 00:10

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edo44

Sì ma il 40 mesi non lo vendono nei supermercati.

Infatti me l'ha offerto un fornitore anni fa quando lavoraro in un ristorante abbastanza importante per la zona.
Comunque si trova anche in un punto vendita a Fidenza.

SpInIer

#48 06-01-11 00:47

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Ragazzi, da pugliese trasferito a Parma vi posso garantire che chi non è della zona non ha mai davvero provato il vero Parmigiano. Davvero buonissimo.

hitfreezy

#49 06-01-11 01:12

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LaK-o-OnE

Sono diversi?

Sacrilegio.

Pa-pa-pa forever.

edo44

#50 06-01-11 01:35

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garlito

Infatti me l'ha offerto un fornitore anni fa quando lavoraro in un ristorante abbastanza importante per la zona.
Comunque si trova anche in un punto vendita a Fidenza.

Chissà quanto costa.

Benza

#51 06-01-11 02:34

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parmiggiano reggiano 36 mesi stagionato
con due bicchieri di cannonau, le noci, il pane e l'uva bianca

Vincy91

#52 06-01-11 05:18

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Odio i formaggi. Ma perlomeno ho imparato le differenze, che prima reputavo nulle.

Kukulcan

#53 06-01-11 10:09

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Meowth

Non c'è tutta 'sta differenza...

Cosa sentono le mie orecchie. Sono diversissimi ; uno è la versione economica e meno saporita dell'altro.

Yamaoka Tesshu

#54 06-01-11 13:07

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Benza

parmiggiano reggiano 36 mesi stagionato
con due bicchieri di cannonau, le noci, il pane e l'uva bianca

pr col LAMBRUSCO, cazzo, hanno 3 vini buoni in tutta l'emilia-romagna..usiamoli! onore al pr comunque

Jurbeen

#55 06-01-11 14:46

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Sinceramente preferisco il Grana Padano al Parmigiano, non che lo consideri superiore eh però lo trovo più adatto ai miei gusti.

Rocksoldier

#56 06-01-11 14:57

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il parmigiano ha un sapore che non riesco ad apprezzare troppo. preferisco il grana.

Æsir	#57 06-01-11 14:57

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Parmigiano.

Etra

#58 06-01-11 15:00

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Paramareggio tutta la vita: il Grana è umidissimo!

Visions

#59 06-01-11 15:13

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Parmigiano Reggiano.