Qualcuno le conosce e le ha provate? Come sono?
In particolare mi interessavano queste due:
San Gabriel Ambra Rossa:
Il Radicchio incontra il luppolo! Specialità autoctona, versatilissima in cucina. Degustata alla temperatura di 8-10°C in un calice aperto esprime tutta la sua fragranza.
Colore rosso ambrato con schiuma persistente, delicati sentori caramellati e vegetali, corpo rotondo e maltato in sintonia con il nobile amaro del Radicchio. Lievemente frizzante, retrogusto erbaceo e morbido.
Gradazione alcolica: 5.5°
Abbinamenti: carni bianche, selvaggina, formaggi a pasta molle.
San Gabriel Hefe Weizen:Prodotta con 50% di frumento, birra mossa e aromatica. Degustata alla temperatura di 5-8°C nel suo apposito bicchiere “Weizen” libera la sua ampia estensione sensoriale.
Colore oro antico opalescente con schiuma generosa, fragrante aroma di lieviti freschi e frutta, corpo strutturato, con gusto di banana e mela matura, delicatamente speziato. Vivacemente frizzante, retrogusto fruttato e dissetante.
Gradazione alcolica: 5.0°
Abbinamenti: pesce, pizza, mozzarella, ricotta.