Come tutti i prodotti Apple l'hardware e' progettato per essere un tutt'uno quindi avrai alcuni problemi con questo progetto:
G3 e G4 : la scheda madre deve essere mATX o non ci entra, i buchi delle viti della mobo sono diversi quindi dovrai rifarteli tu, il dissipatore sbatte sull'alimentatore, le ram sul lettore cd, dovrai usare un lettore cd slim e slot load ed infine non avrai alcune delle porte I/O a disposizione perche' son troppo vicine alle schede PCI e vengono coperte dal case.
G5: Per il G5 l'unico vero problema e' l'alimentatore, perche' non usa un alimentatore standard ma ne usa uno piatto nello scompartimento basso del case,
quindi l'unica soluzione e' disassemblare un alimentatore normale, rifare i cablaggi per raggiungere gli hard disk che sono nella parte in alto del case, riaggiungere le ventole per raffreddarlo in posizione diversa ed adattare l'attacco alla corrente.
Avevo gia' guardato per farlo, puoi vedere qui alcune immagini:
http://www2.arnes.si/~mbabic/G5%20x86%20project/
http://www.webfusion.net.nz/g4pc/