solo 2 possono essere le cose: o troppa/troppo poca pasta termica (qualche post fa parlavi di "noce" anzichè "chicco", la cosa se dovesse essere vera mi preoccuperebbe), o il dissi è avvitato male: magari a te sembra ben fissato, in realtà il contatto non è ottimale, e si spiegherebbe l'aumento spropositato delle temperature...io posso consigliare solo questo:
-avvita il dissipatore fino allo sfinimento
-metti la giusta quantità di pasta termica, che è come quella in foto:
e non spalmarla, lascia che ci pensi il dissi con la pressione a farlo