Con il numero giusto dovrebbe funzionare se hai montato il LiveCD in /mnt/cdrom , la partizione in cui stai installando Gentoo in /mnt/gentoo , e ti trovi in /mnt/gentoo/usr , anche senza copiare alcunché ; ma siccome sto semplicemente leggendo
qui immagino il problema sia altrove...
Non saprei cosa scriverti in una guida che non sia come
questa (quella usata da me) o
questa (corta perché da per scontate molte cose spiegate nell'altra).
P.S.: la "stelletta" viene generalmente chiamata "asterisco"