E' 1 po' vago... per quel che ne so, la patch è un file che modifica alcune parti di un certo programma, se non addirittura le sovrascrive... se ci dici che genere di programma devi patchare forse possiamo darti 1 mano
io sono un traduttore di giochi ma non so se il processo sia lo stesso: procurati un editor esadecimale e da li cerca i valori delle varie stringhe di testo e modificali con i relativi valori.. poi in pratica dovrsti crearti appunto un file di patch(io uso ppf ma quest'ultimo è per giochi psx )